이루어내자

안녕하세요! NZ에서 입니다 ~! 이번엔 보리밥을 만들어보려고 합니다 :) 보통 보리밥 만들려면 보리를 먼저 물에 불려주는 작업을 많이 하시잖아요? 저도 처음에는 그렇게 해야되나 하고 고민했는데, 인터넷에 검색해보니 생각보다 간단하게 보리밥을 만들 수 있는 방법이 있더라고요 ㅎ 외국 생활하는데 가끔씩 한국처럼 밥해먹고 싶은 그런 날, 만들어본 보리밥입니다! 한국 마트에서 보리쌀을 사 왔어요! 맛있게 먹는 방법 중에 쌀과 혼합 시 보리쌀의 양은 15%~20%가 적당하다고 적혀있네요. 저도 그 정도가 적당한 듯싶습니다. 조리 전 한 시간 정도 미리 물에 불리라고 되어있지만, 저는 먼저 보리를 끓여놓을 거예요. 쌀은 대략 한 컵~한 컵 반 정도 넣어두었고요. 보리쌀은 이 정도만 하려고 합니다. 보리쌀을 팔팔 ..

안녕하세요 NZ에서입니다 :) 참기름 소스로 만든 브로콜리 샐러드입니다! 보통 샐러드에는 올리브오일을 넣는데, 참기름을 넣다니 신기하죠? 고소한 브로콜리 샐러드 만들기도 간단합니다 ! 브로콜리 샐러드 (4인기준) 브로콜리 1개 베이비로켓 or 베이비시금치(?) 적당량 소금 참기름 아몬드 슬라이스 오이 반개 버섯 3~4개 재료가 정말 간단하죠? 원래 레시피는 오이, 버섯 대신 파프리카와 아보카도를 넣는데요. 이렇게 만들어도 괜찮더라고요ㅎㅎ 시즈닝은 따로 필요없이 참기름만 넣어도 풍미가 확 살아나요 ㅎㅎ 조리방법은 1. 브로콜리를 삶아주세요. 2. 삶은 브로콜리를 찬물에 씻어내고 샐러드볼에 넣습니다. 3. 다른 야채들은 한입크기로 잘라서 같이 넣어주세요. 4. 소금과 참기름을 넘고 재료들을 섞어주세요. 5...

안녕하세요! NZ에서 입니다! 😆 이번에 정말 간단한 오븐 계란 요리를 소개해드릴까 합니다. 냉장고에 만들기 애매한 요리 재료들이 있나요? 그럴 때 간단하게 만들 수 있는 요리예요 그러면서도 근사한 요리가 되지요~ 공정이 조금은 복잡해보일진 모르지만 그래도 한번 차근차근 따라 해 보시면 간단합니다! 재료 고구마 1개 감자 1개 브로콜리 1/2개 방울토마토 4개 파프리카 1개 베이컨 적당량 양파 1개 소금 파프리카 가루 (있으면 넣으시고 없어도 상관없어요) + 계란 8~9개 (취향에 따라 물이나 우유를 넣으셔도 됩니다) 1. 먼저 고구마와 감자를 2cm정도 잘라 주세요, 적당히 크지만 않게 잘라주시면 됩니다. 그리고 올리브 오일과 소금으로 시즈닝을 한 뒤에 180도로 예열된 오븐에 먼저 넣어줍니다. 2. ..

안녕하세요- NZ에서 입니다! ❤︎ 이번 시간에는 고추장 없이 만드는 제육볶음 레시피를 준비했어요! 저도 처음 만들어보는 거라서 서툴렀지만 그래도 나름대로 정성이 들어가서 인지 맛있었어요 :) 믹서기를 과일이랑 양파를 가는 것만 제외하면 비교적 만들기 쉬운 레시피예요! 예전 방송 중에 차 셰프님이 만드시던 제육볶음 레시피를 참고해서 만들어보았습니다 저는 집에 다진 마늘을 다 써서 마늘을 넣을 수 없었어요 ㅠㅠ 그리고 물엿도 없어서 설탕을 넣었습니다.. 이런 식으로 없는 건 비슷한 느낌을 내는 재료들로 만들면 될 꺼같아요! 원래 레시피 돼지고기 800~900g 기준 밑간 : 간장3 tbsp, 다진마늘1tbsp, 후추 양념 : 간장 3tbsp, 고춧가루 7 tbsp, 물엿 6 tbsp, 간 양파 2 tbsp..

안녕하세요- NZ에서 입니다! 요새 집에만 있다 보니 살찌는 것 같아요.. 그래서 이번엔 좀 더 건강하고 배부르게 먹을 수 있는 샐러드를 만들어보았어요 새콤새콤한 맛이 나는 당근 비트 샐러드입니다 ~~ 항상 전 4인용으로 만들어요 😆 재료 당근 - 3개 비트 - 1개 소스 cumin cinamon salt lemon juice plum syrup + 허브 * 소스는 적당히 섞었어요! 거의 레몬즙 베이스로 적당량 넣었습니다. 당근과 비트는 강판에 갈거나 프로세서로 갈아준 뒤 소스와 함께 섞어주면 완성이에요 🥳 강판에 갈때만 힘들고 먹을 때는 진짜 맛있더라고요 새콤새콤합니다! 제 기분상인지 먹고 나면 배부른데 건강한 샐러드를 먹어서 그런지 건강한 기분이에요 :) 비트가 혈관에 좋다니깐 샐러드 만들 때 먹어야..