이루어내자

안녕하세요! NZ에서 입니다 :) 이번엔 샐러드 레시피입니다! 상추 샐러드 라고 하니 뭔가 어색해 보이지만 마땅한 이름을 모르겠어서요 ㅎㅎㅎㅎ 그냥 여러 가지 야채들과 함께 만들어 보았습니다 필요한 것은 냉장고에 가지고 있는 재료에 따라 다른 것 같지만 이번에는 버섯, 오이, 아보카도, 방울토마토를 넣어서 만들어보았어요. 가장 메인이 되는 재료는 역시 상추입니다. 뉴질랜드는 상추를 이런 식으로 꽃다발처럼 팔더라고요 ㅎㅎ 지금은 숨이 좀 죽었는데 처음 샀을 때는 이거 하나만 넣어도 냉장고가 꽉 차 보였어요..ㅎ 상추 샐러드 1. 잘 씻은 상추를 한입에 들어갈 정도로 썰어주세요 2. 각종 야채(방울토마토, 버섯, 아보카도, 오이)도 함께 썰어서 그릇에 함께 담아주세요 3. 소금과 레몬즙을 뿌립니다. 4. 완..

마침 집에 있던 요거트가 유통기한에 다다르고 있어서 만들어본 요거트 갈릭 치킨입니다 :) 저는 오븐 요리를 좋아하는데요. 일단 재료만 준비하고 몰아서 넣고 오븐에 넣기만 하면 맛있는 요리가 금방 만들어지기 때문이에요! 너무 쉽고 간편한데, 맛까지 좋으니 진짜 오븐 요리를 자주 하게 되는 거 같아요 ㅎㅎ 마침 요거트의 유통기한이 다돼가서요... 후다닥 먹어야겠다 싶어서 준비했습니다. 타임 허브도 이제 거의 다 먹어가요 ㅎㅎ 뉴질랜드 일반 마트에도 간 마늘을 이런 식으로 팔더라고요. 그래서 굳이 한국 마트까지 가서 사 올 필요가 없는 것 같아요 먼저 소금으로 간을 해주고 간 마늘과 레몬즙을 넣어줍니다 요거트도 함께 넣어주었어요 타임 허브를 올려주니 너무 이뻐졌어요....ㅎㅎㅎ 양파와 레몬까지 올려주면 정말 ..

안녕하세요! - 요새 계속 집 안에만 있다 보니 살이 알게 모르게 찌고 있는 NZ에서 입니다! 그래서 조금이라도 탄수화물을 줄여보고자.. 이런저런 노력 중입니다. 원래 양배추는 마녀수프를 해 먹으려고 산거였는데, 아무래도 양배추 반통을 다 수프로 해 먹기는 힘들더라고요. 그래서 찾아본 와중에 정말 맛있어 보이는 레시피를 발견했어요 :) 레시피를 둘러보다가 쉽고 간편하게 만들 수 있는 방향으로 만들었습니다! 조리법. *먼저 자른 양배추를 물로 깨끗이 씻어주세요 1. 슬라이스 한 양배추를 전자레인지 용기에 넣어 물을 살짝 잠길 정도만 넣고 2분 정도 돌린 뒤에 1분을 더 돌립니다. (원하는 삶기에 맞춰서 돌려주세요) 2. 전자레인지로 삶은 양배추에 소금으로 간을 하고 버터와 올리브유를 두른 프라이팬에 중불로..

안녕하세요! NZ에서 입니다! 제가 이번에 바질 화분을 들이면서 잘 자란 바질들로 만든 홈메이드 바질 페스토 레시피를 공유해봅니다 😆 Pak'nSave에 가니깐 타임이랑 바질이랑 함께 팔더라구요. 정말 자주 가는 슈퍼마켓이에요 ㅎ 이렇게 많은 바질 잎들을 떼고 나니 왼쪽 처럼 변했습니다 하하.. 어차피 새로 자라날 테니깐요! 저거 따고 양이 부족한듯싶어서 저 사진이후로도 더 수확을 했습니다..ㅎㅎㅎㅎ 바질을 잘씻었습니다! 제가 사용한 파마산 치즈예요 :) 파스타에 뿌려먹으면 정말 맛있죠 🙂 홈메이드 바질 페스토 바질 잎 한 줌 파마산 치즈 1 1/2 tbsp 간 마늘 2 tbsp 소금 1 tbsp 견과류(아몬드) 올리브유 3/4 cup (대략 190ml) - 재료들을 한데 모아 믹서기에 넣어서 갈아주세요..

안녕하세요! NZ에서 입니다 ~! 이번엔 보리밥을 만들어보려고 합니다 :) 보통 보리밥 만들려면 보리를 먼저 물에 불려주는 작업을 많이 하시잖아요? 저도 처음에는 그렇게 해야되나 하고 고민했는데, 인터넷에 검색해보니 생각보다 간단하게 보리밥을 만들 수 있는 방법이 있더라고요 ㅎ 외국 생활하는데 가끔씩 한국처럼 밥해먹고 싶은 그런 날, 만들어본 보리밥입니다! 한국 마트에서 보리쌀을 사 왔어요! 맛있게 먹는 방법 중에 쌀과 혼합 시 보리쌀의 양은 15%~20%가 적당하다고 적혀있네요. 저도 그 정도가 적당한 듯싶습니다. 조리 전 한 시간 정도 미리 물에 불리라고 되어있지만, 저는 먼저 보리를 끓여놓을 거예요. 쌀은 대략 한 컵~한 컵 반 정도 넣어두었고요. 보리쌀은 이 정도만 하려고 합니다. 보리쌀을 팔팔 ..

안녕하세요! NZ에서 에요 ㅎㅎ 주말에 바나나브레드를 만들어보는 건 어떠신가요? 저는 보통 빵은 평일에 잘 안만들려고 해요 ㅠㅠ 워낙 빵을 좋아해서 만들면 다 먹어버리거든요! 카페 가면 항상 바나나브레드를 먹기도 했는데, 이번에는 직접 만들어보려고 합니다 :) 유튜브에 정말 많은 빵 선생님들이 계셔서 행복해요. 베이킹은 정말 계량이 중요하더라구요. 그래서 집에 적어도 계량컵 정도는 사두는 게 좋은 거 같아요 이번에는 Sweet home bakery엄마는아메리칸스타일 님 유튜브를 보고 참고했습니다~ 빵틀 1개 레시피 박력분 2컵 설탕 3/4컵 베이킹파우더 1 tsp 베이킹소다 1/4 tsp 시나몬가루 1 tsp 버터 녹인 것 2 tbsp 올리브 오일 1 tbsp(버터를 다 써서 올리브 오일을 첨가했습니다)..

안녕하세요 NZ에서입니다 :) 참기름 소스로 만든 브로콜리 샐러드입니다! 보통 샐러드에는 올리브오일을 넣는데, 참기름을 넣다니 신기하죠? 고소한 브로콜리 샐러드 만들기도 간단합니다 ! 브로콜리 샐러드 (4인기준) 브로콜리 1개 베이비로켓 or 베이비시금치(?) 적당량 소금 참기름 아몬드 슬라이스 오이 반개 버섯 3~4개 재료가 정말 간단하죠? 원래 레시피는 오이, 버섯 대신 파프리카와 아보카도를 넣는데요. 이렇게 만들어도 괜찮더라고요ㅎㅎ 시즈닝은 따로 필요없이 참기름만 넣어도 풍미가 확 살아나요 ㅎㅎ 조리방법은 1. 브로콜리를 삶아주세요. 2. 삶은 브로콜리를 찬물에 씻어내고 샐러드볼에 넣습니다. 3. 다른 야채들은 한입크기로 잘라서 같이 넣어주세요. 4. 소금과 참기름을 넘고 재료들을 섞어주세요. 5...

안녕하세요! NZ에서 입니다! 😆 이번에 정말 간단한 오븐 계란 요리를 소개해드릴까 합니다. 냉장고에 만들기 애매한 요리 재료들이 있나요? 그럴 때 간단하게 만들 수 있는 요리예요 그러면서도 근사한 요리가 되지요~ 공정이 조금은 복잡해보일진 모르지만 그래도 한번 차근차근 따라 해 보시면 간단합니다! 재료 고구마 1개 감자 1개 브로콜리 1/2개 방울토마토 4개 파프리카 1개 베이컨 적당량 양파 1개 소금 파프리카 가루 (있으면 넣으시고 없어도 상관없어요) + 계란 8~9개 (취향에 따라 물이나 우유를 넣으셔도 됩니다) 1. 먼저 고구마와 감자를 2cm정도 잘라 주세요, 적당히 크지만 않게 잘라주시면 됩니다. 그리고 올리브 오일과 소금으로 시즈닝을 한 뒤에 180도로 예열된 오븐에 먼저 넣어줍니다. 2. ..

안녕하세요! 제가 이번에 당근 빵을 만들어보게 되었는데요! 생각보다 만들기 간단해서 추천드리고자 합니다 :) 요새 집에만 있으면서 베이킹에 재미를 붙였어요 그리고 유튜브 보다보면 괜찮은 레시피들이 많더라고요 특히 저는 이웃나라 호주 유튜버이신 '호주가이버'님의 영상을 많이 보는데요 만들기 너무나도 간단하고 쉬워 보여서 자주 그분의 영상을 본답니다. 저는 빵 한 개만 만들 예정이어서 재료의 양은 원래 레시피에서 조금 적게 했어요 ㅎ 빵틀 1개 레시피 당근 2개 계란 2개 설탕 반 컵 소금 2꼬집 올리브유 반 컵 밀가루 1 1/2컵 베이킹소다 1 tsp 베이킹파우더 1 tsp (한 컵은 250ml - 1/2컵은 125ml) + option 시나몬 가루 밀가루 박력분을 사용했습니다 시나몬 가루도 커피 만들 때..

안녕하세요- NZ에서 입니다! ❤︎ 이번 시간에는 고추장 없이 만드는 제육볶음 레시피를 준비했어요! 저도 처음 만들어보는 거라서 서툴렀지만 그래도 나름대로 정성이 들어가서 인지 맛있었어요 :) 믹서기를 과일이랑 양파를 가는 것만 제외하면 비교적 만들기 쉬운 레시피예요! 예전 방송 중에 차 셰프님이 만드시던 제육볶음 레시피를 참고해서 만들어보았습니다 저는 집에 다진 마늘을 다 써서 마늘을 넣을 수 없었어요 ㅠㅠ 그리고 물엿도 없어서 설탕을 넣었습니다.. 이런 식으로 없는 건 비슷한 느낌을 내는 재료들로 만들면 될 꺼같아요! 원래 레시피 돼지고기 800~900g 기준 밑간 : 간장3 tbsp, 다진마늘1tbsp, 후추 양념 : 간장 3tbsp, 고춧가루 7 tbsp, 물엿 6 tbsp, 간 양파 2 tbsp..