안녕하세요!
NZ에서 입니다! 😆
이번에 정말 간단한 오븐 계란 요리를 소개해드릴까 합니다.
냉장고에 만들기 애매한 요리 재료들이 있나요?
그럴 때 간단하게 만들 수 있는 요리예요 그러면서도 근사한 요리가 되지요~
공정이 조금은 복잡해보일진 모르지만 그래도 한번 차근차근 따라 해 보시면 간단합니다!
재료
고구마 1개
감자 1개
브로콜리 1/2개
방울토마토 4개
파프리카 1개
베이컨 적당량
양파 1개
소금
파프리카 가루 (있으면 넣으시고 없어도 상관없어요)
+
계란 8~9개
(취향에 따라 물이나 우유를 넣으셔도 됩니다)
1. 먼저 고구마와 감자를 2cm정도 잘라 주세요, 적당히 크지만 않게 잘라주시면 됩니다.
그리고 올리브 오일과 소금으로 시즈닝을 한 뒤에 180도로 예열된 오븐에 먼저 넣어줍니다.
2. 오븐에서 고구마와 감자를 넣은 후, 다른 야채들도 2cm 정도로 잘라서 프라이팬에서 볶아줍니다.
저는 베이컨과 방울토마토만 제외하고 다 볶아줬어요.
3. 그리고 난뒤에 20~30분 정도 지났으면 고구마, 감자를 꺼내서 오픈에 넣을 그릇에 먼저 깔아줍니다.
그다음에는 볶은 야채들을 올리고요. 그위에 방울토마토, 베이컨을 올려주었습니다.
4. 계란을 쉐이크통에 넣어서 흔들어서 물이나 우유와 함께 잘 섞어주신 후에 야채들이 담긴 그릇에 부어줍니다
5. 랩을 싸서 전자레인지에 10분 정도 돌려줍니다.
6. 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 넣어주면 완성입니다.
먹음직스러워 보이죠?
간단하면서도 근사한 요리가 완성되었네요 😁
맛있어요!
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